普通的面粉如何做出好吃的包子馒头

发布:2020-04-10  
  • 菜 系:
  • 人 均:
    1860
  • 营 业:
    08.00~24.00
  • 区 域:
    江干 - 城东 - 杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
  • 联 系:
    15381052950 宋老师
普通的面粉如何做出好吃的包子馒头
包子是一种饱腹感很强的食物,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。




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地址; 杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
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杭州金勺子餐饮有限公司
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包子的主要营养成分
硒,铁,钙,镁
主要食用功效
早餐居多,正餐,吃了有饱腹感
适宜人群
消化功能弱的人群

最后送上包子馒头的由来和传说;
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:“诸葛亮南征,取面画人头祭之”。
相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。
到了唐宋年间,馒头逐渐成为殷富人家的主食。
到了南宋,《梦粱录》中的“酒肆”记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了,不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。
到了清代,馒头和包子终于有了明确的区分。《清稗类钞》中记载:馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。
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联  系  人:宋老师(商家)
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